MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA
De La Fuente Jiménez, Carlos
Ancien

Synopsis MANUAL PRÁCTICO DE PASTELERÍA

Como su nombre indica, no se trata de un libro más de repostería casera, sino de un manual profesional, que describe la composición y utilización de las cremas y masas de pastelería clásica, tanto nacional como internacional.
EAN
9788486505349
Année d'édition
1991
pages
184
langage
Castellano
Haute
220
Largeur
160
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